Penkios Vidurinės Azijos šalys, įskaitant Kazachstaną, Kirgiziją, Uzbekistaną, Tadžikistaną ir Turkmėnistaną, yra palaimintos unikaliais vandens, dirvožemio, šviesos ir šilumos ištekliais, augina aukštos{0}}kokybės uogas, tokias kaip braškės, vyšnios ir avietės su pilnu minkštimu ir natūralaus skonio, kurios turi didelį eksporto potencialą. Tačiau atgalinė šaldymo grandinės laikymo ir transportavimo technologija jau seniai trukdė pramonės plėtrai: tradicinis išankstinis šaldymas- turi didelius temperatūros svyravimus, paprastas konservavimas iš putplasčio dėžutės lemia didelius nuostolius, o šviežios uogos greitai pūva; rūšiavimas rankiniu būdu neefektyvus, uogos smarkiai išspaudžiamos ir deformuojasi, todėl labai sumažėja prekių vertė; Trūksta didelės-masto šviežumo-užrakinimo įrangos, todėl šviežių vaisių galiojimo laikas trumpas, todėl sunku parduoti užsienio rinkose, pvz., Rusijoje ir Europoje, o pridėtinė pramonės vertė negali būti pagerinta.
Siekdama išspręsti pagrindines uogų perdirbimo problemas penkiose Centrinės Azijos šalyse, CBFI Icequan Refrigeration pritaikė2000 kg/h greitas šaldiklis su skysta lova, specialiai sukurtas mažiems ir trapiems vaisiams ir daržovėms, tokioms kaip braškės, avietės ir vyšnios. Remdamasi pažangia verdančiojo sluoksnio greito užšaldymo technologija, jis užtikrina greitą uogų šviežumą-užrakinimą ir vientisą-gabalų formavimą, išsprendžia sudėtingo konservavimo, didelių nuostolių ir riboto eksporto problemas, padeda vietinei uogų pramonei įgyvendinti pramoninį ir didelį-masto atnaujinimą bei atverti pardavimus tarptautinėje rinkoje.
Pagrindinės įrangos konfigūracija, pritaikyta masinei Vidurinės Azijos uogų gamybos paklausai
Šis verdančio sluoksnio greitasis šaldiklis yra klasikinis CBFI modelis užsienio šaldymo grandinės rinkoje, optimizuotas ir pritaikytas kartu su uogų sodinimo mastu, apdorojimo scenarijais ir klimato ypatybėmis Vidurinėje Azijoje, o pagrindinė konfigūracija tiksliai pritaikyta masinės gamybos poreikiams: pagrindinės greito{0}}šaldymo pajėgumas stabiliai pasiekia2000 kg/h, kuris gali patenkinti didelio masto-didelių uogų sodinimo ir perdirbimo bazių gamybą; tinka įvairioms uogoms, tokioms kaip vyšnios, braškės, avietės ir mėlynės, pasižyminčios stipriu universalumu; įrengtas 12 laipsnių pastovios temperatūros pirminio-apdirbimo cechas, užtikrinantis sklandų šviežių vaisių rūšiavimo, valymo ir greito-užšaldymo jungčių sujungimą; suderintas su 4 didelio -efektyvumo šaldymo įrenginiais + 120kg/m³ didelės-talpos šaldymo kameroje, jis gali palaikyti stabilią žemą temperatūrą net dažnai atidarant ir uždarant duris, puikiai prisitaikydamas prie apdorojimo ir laikymo aplinkos Centrinėje Azijoje.
Penki pagrindiniai privalumai keičiant „Berry Quick“{0}}užšaldymo standartus
1. Itin-Greitas gilus aušinimas ir gaivumo fiksavimas, išsaugantis originalų skonį ir mitybą
Įrangoje taikomas -35 laipsnių gylio-aušinamasis greitojo-užšaldymo procesas, kuris gali greitai sumažinti uogų vidaus temperatūrą iki žemiau -18 laipsnių, greitai pereiti per ledo kristalų susidarymo zoną, sumažinti minkštimo ląstelių pažeidimą ir visiškai išlaikyti natūralią uogų spalvą, saldų skonį, vitaminus, cukrų ir kitas maistines medžiagas. Greitai užšaldytos uogos po atšildymo išlieka sultingos ir traškios, beveik tokios pačios kokybės kaip švieži vaisiai, visiškai atitinkančios tarptautinius aukščiausios klasės vaisių ir daržovių produktų kokybės reikalavimus.
2. Vienkartinis skysčių užšalimas, užkertantis kelią sukibimui ir deformacijai
Skirtingai nuo tradicinio plokščio greitojo-užšaldymo, verdančiojo sluoksnio technologija uogas gamina pusiau-suspenduotas dideliu-greičiu šaltu oru, nesant sąlyčio tarp vaisių ir vienodai aušinant, todėl užtikrinamas tikras vienkartinis-greitasis{4}}užšaldymas. Jis iš esmės sprendžia uogų išspaudimo, sukibimo, pažeidimo ir deformacijos problemas, išlaiko išbaigtą ir apvalią vaisių išvaizdą, labai pagerina prekių išvaizdinę vertę, o Centrinės Azijos uogas daro konkurencingesnes tarptautinėje rinkoje.
3. Pažangi, energiją-taupanti ir stabili, pritaikyta ilgalaikei-masinei gamybai
Visoje mašinoje sumontuoti didelio{0}}efektyvumo „Bitzer“ šaldymo įrenginiai ir daugiasluoksnės poliuretano izoliacinės plokštės, pasižyminčios dideliu šilumos mainų efektyvumu ir mažesniu šalčio nuostoliu, o tai žymiai sumažina energijos sąnaudas, palyginti su tradicine greitojo{1}}šaldymo įranga. Su PLC išmaniuoju valdymo skydeliu, jis palaiko nuotolinį stebėjimą, įspėjimą apie gedimus ir visos-linijos jungties valdymą, be didelio rankinio įsikišimo ir yra lengvai valdomas; perdavimo sistema naudoja žemos-įtempimo sinchronizavimo technologiją, suderintą su kelių -inverterių valdymu ir gali veikti nepertraukiamai ir stabiliai 24 valandas, tenkindama masinio apdorojimo poreikį Vidurinės Azijos uogų derliaus sezono metu.
4. Maistui-Saugios ir reikalavimus atitinkančios medžiagos
Visa įranga pagaminta iš 304 nerūdijančio plieno, atsparus korozijai- ir lengvai valomas, atitinkantis pasaulinius maisto perdirbimo higienos standartus; tinklinis diržas pagamintas iš neslidžios plastikinės medžiagos, atitinkančios amerikietiškus Ashworth standartus, turintis didelę laikomąją galią, higieniškas ir bekvapis, o abiejose pusėse sumontuotos neslidios pertvaros, kad uogos nenukristų ir neprarastų transportavimo metu, saugo maisto higieną ir saugą viso proceso metu, atitinka griežtus eksportuojamo maisto kokybės tikrinimo reikalavimus.
5. Visiškas proceso pritaikymas, sukuriant visišką šalčio grandinę
CBFI ne tik teikia vienos{0}}mašinos įrangą, bet ir Centrinės Azijos klientams sukuria vieno-uogų išsaugojimo planą „išankstinis apdorojimas + greitas -užšaldymas verdančioje lovoje + laikymas žemoje{6}} temperatūroje“. Nuo greito išankstinio-aušinimo po šviežių vaisių skynimo, greito užšaldymo ir šviežumo fiksavimo iki ilgalaikio-laikymo -18 laipsnių šaldymo patalpoje formuojasi uždara{13}}kilpa šaldymo grandinė, visiškai išsprendžianti temperatūros svyravimo ir konservavimo pertrūkių problemas, o tai leidžia labai pailginti uogų tarnavimo laiką ir pagerinti uogų kokybę. uogų, kurios bus parduodamos visame pasaulyje.
Įdiegimo efektas, kurį liudija kliento reputacija
Šis 2000 kg/h verdančiojo sluoksnio greito-užšaldymo sistemos komplektas buvo stabiliai eksploatuojamas Kirgizijos uogų perdirbimo gamykloje. CBFI techninė komanda stebėjo visą schemos projektavimo, montavimo, paleidimo ir mokymo vietoje procesą bei optimizavo parametrus, tiksliai atitinkančius vietines uogų savybes. Klientų atsiliepimai rodo, kad pradėjus eksploatuoti įrangą labai sumažėja uogų praradimas, greitai sušaldyti vaisiai įgauna nepakitusią išvaizdą ir originalų skonį, žymiai pailgėja galiojimo laikas, sėkmingai atveriant Rusijos ir Europos rinkas, o produktų pridėtinė vertė padvigubėja.
Naudodama brandžią šaldymo technologiją, pritaikytus sprendimus, pritaikytus užsienio rinkoms, ir nepriekaištingą aptarnavimą po{0}}„CBFI Icequan Refrigeration“ tapo pageidaujamu partneriu atnaujinant vaisių ir daržovių šaldymo grandinę penkiose Centrinės Azijos šalyse. Ateityje CBFI toliau gilins Vidurinės Azijos rinką, optimizuos įrangos sprendimus vietiniams būdingiems žemės ūkio produktams ir naudos pažangią, efektyvią ir ekologišką greito-užšaldymo technologiją, kad padėtų daugiau Vidurinės Azijos žemės ūkio produktų platinti visame pasaulyje ir gerai parduoti visame pasaulyje.
Populiarus Žymos: 2000 kg/h verdančio sluoksnio greitas šaldiklis, suteikiantis galimybę atnaujinti uogų pramonę penkiose Centrinės Azijos Stano šalyse, Kinija, gamintojas, gamykla, kaina, pirkti
