Tradicinė ledo gamybos įranga dažnai susiduria su tokiomis problemomis kaip nepakankamas gamybos pajėgumas, didelės priežiūros išlaidos ir didelės energijos suvartojimo. Pvz., Grandinės viešojo maitinimo įmonės turi dažnai papildyti ledą, kad patenkintų didžiausią paklausą, o vienos ar dvigubos galvos ledo mašinos dažnai sunku suderinti su realiais - laiko tiekimo scenarijais. Be to, dėl sudėtingos struktūros dažnai reikia išjungti tradicinę įrangą valymui ir priežiūrai, o tai dar labiau veikia veiklos efektyvumą.
CBFI komanda per tyrimus nustatė, kad 80% bendrovių nurodo „ledo gamybos efektyvumą“ ir „stabilumą“ kaip pagrindinius viešųjų pirkimų rodiklius. Šiuo tikslu „CBFI“ penkios „Headed Ice Ball“ aparatas pasiekė proveržį per šias naujoves:
1. Daugialypė bendradarbiavimo ledo kūrimo technologija
Penki nepriklausomi ledo gamybos galvutės priima modulinį dizainą, palaikantį sinchroninį eksploatavimo ar zonos reguliavimą. Pavyzdžiui, esant bare, įvairaus dydžio ledo rutulys gali būti pagamintas vienu metu, kad patenkintų kokteilių ir ilgų gėrimų poreikius; Didelėse viešojo maitinimo virtuvėse vieno ledo gaminimo talpa padidėja iki 3–5 kartų didesnė už tradicinę įrangą, efektyviai sutrumpinant ledo tiekimo laukimo laiką.
2. Intelektuali temperatūros valdymo sistema
Integruotas AI aplinkos suvokimo modulis, tikrasis - Ledo storio ir vandens temperatūros stebėjimas, dinamiškai koreguojant kompresoriaus galią. Vasaros aukštos temperatūros aplinkoje ledo kokybė vis dar gali būti stabiliai palaikoma nuo -2 iki –6 laipsnių, vengiant per didelių ledo kristalų, kuriuos sukelia temperatūros svyravimai, problemą.
3. Mažos priežiūros dizainas
Vidinis vamzdynas pagamintas iš maisto 304 laipsnio nerūdijančio plieno, derinamas su automatiniu drenažu ir antibakterine dangos technologija, siekiant sumažinti skalės nusėdimą. Palyginti su tradiciniais modeliais, techninės priežiūros dažnis sumažėja 40%, o vidutinės metinės energijos suvartojimo sutaupoma maždaug 25%.
Taikymo scenarijus: universalus partneris nuo maitinimo iki pramogų
„CBFI Five Five Headed“ ledo rutulinio aparato lankstumas ir efektyvumas daro jį vienareikšmiškai vertingu keliuose laukuose:
• Maitinimo paslaugų pramonė
Grandinės pieno arbatos parduotuvės padidina estetinį gėrimų pristatymą pritaikant ledo formas.
• Šaltos grandinės logistika ir maisto apdorojimas
Šaldytuvų transporto įmonės naudoja greitą ledo gamybos galimybes, kad sutrumpintų šviežių ingredientų, tokių kaip jūros gėrybių ir mėsos, vėsinimo laiką ir sumažintų sugadinimo greitį. Po to, kai tam tikra šaltos grandinės logistikos įmonė pristatė šią įrangą, logistikos apyvartos efektyvumas padidėjo 18%.
• Pramogos ir kultūros scenos
Pramogų parko ledo ir sniego patirties salėje bei baro ledo skulptūrų gamyboje „Fiveed Ball Ice Machine“ gali greitai gaminti pritaikytus ledo produktus, tokius kaip sferinės ir kvadratinės formos su skirtingomis formomis, tenkinančiomis kūrybinio vitrinos poreikius.
Techninės detalės analizė: kaip pasiekti didelį efektyvumą, energijos taupymą ir stabilumą
CBFI tyrimų ir plėtros komanda optimizavo visą procesą nuo medžiagų, struktūros iki energijos valdymo
1. Kompresoriaus šaldymo technologija
Naudojant dvigubos grandinės kompresorių ir kintamo dažnio pavarą, vieneto energijos suvartojimas sumažėja 30%, palyginti su tradiciniais fiksuoto dažnio modeliais. Jis gali išlaikyti efektyvų veikimą, esant –35 laipsnių aplinkos temperatūrai, pertvarkant taikymo apribojimus ypač šaltuose regionuose.
2. Modulinės konstrukcijos dizainas
Kiekvienas ledo gaminimo galvutė yra nepriklausomas operacinis blokas, o vienas gedimas neturi įtakos bendrai veiklai. Priežiūros metu jis gali būti uždarytas atskirai, kad sumažėtų prastovų nuostoliai. Šis nereikalingas dizainas yra ypač tinkamas centrinėms virtuvėms, kurios veikia 24 valandas per parą.
3. Skaitmeninės valdymo platforma
Kartu sukurta nuotolinio stebėjimo sistema gali peržiūrėti realius - kiekvieno modulio laiko duomenų duomenis ir numatyti priežiūros ciklus per didelius duomenis.
Ledo gamybos įrangos rinkoje CBFI penki galvos rutuliniai ledo aparatai sukūrė tris pagrindinius pranašumus, naudodamiesi diferencijuotu dizainu:
• Ekonominio efektyvumo pranašumas
Nors pradinės viešųjų pirkimų išlaidos yra didesnės nei įrašo - lygio įranga, jos dienos energijos suvartojimo kaina sumažėja 20–30%, o bendros naudojimo išlaidos yra konkurencingesnės, nes sumažina įmonių atsargų spaudimą dėl didelių gamybos pajėgumų.
• Individualizuota paslaugų galimybė
Palaikymas - ICE gamybos galvučių paklausos konfigūracijai ir teikia pritaikytą pelėsių kūrimą.
• Visas gyvavimo ciklo palaikymas
Paleiskite „nerimo nemokamų paslaugų planą“, kuriame yra trys - metų garantija, dvi profesionalios priežiūros paslaugos per metus ir 48 valandų reagavimas į ekstremalią situaciją dėl netikėtų situacijų, kad būtų galima išspręsti klientų rūpesčius.
Populiarus Žymos: „CBFI Five Head Ball Ice Machine“, Kinija, gamintojas, gamykla, kaina, pirkti
