2024 metų vasarą „Ledo taurė“ vartotojų rinką užvaldė kaip tamsus arkliukas. Yra daugiau nei 500 000 pastabų temomis, susijusiomis su Xiaohongshu, o „valgomųjų ledų puodelių“ paieškų skaičius „Meituan“ ledų kategorijoje per metus padidėjo 380 %-palyginti su{5}}metais. Jaunų žmonių entuziazmas dalintis „ledo puodelių žaliuzių dėžėmis“, „pasidaryk pats ledo puodeliu“ ir kitais žaidimais socialinėje žiniasklaidoje toliau auga. Šis iš pažiūros atsitiktinis vartojimo bumas iš tikrųjų yra neišvengiamas maisto pramonės ir jaunos kultūros susidūrimo rezultatas. Kaip ledų puodelio šilumą paversti tvaraus augimo kreive ledų praktikai, turintys prieigą prie šaltos grandinės išteklių ir kanalo pranašumų?
„Ice Cup“ viešųjų taškų dekodavimas: gili jaunų žmonių vartotojų elgesio logika
Ledo taurė nėra naujas išradimas, tačiau jos staigus augimas po 2023 m. nulemtas trijų pagrindinių veiksnių:
1. Socialinės valiutos atributai: nuo „valgyti ledus“ iki „parodyti ledų puodelius“
Jaunieji vartotojai nebetenkina „troškulio malšinimu“, o labiau siekia „fotografuotinos ir skleistinos“ patirties. Pats ledo puodelio konteineris turi ir vizualinį patrauklumą, ir interaktyvumą - pusiau permatomas ledinis puodelis yra įdėtas vaisiais, šokinėjančiais saldainiais, traškučiais ir net mini rekvizitais (pvz., kriauklėmis ir žvaigždėmis). Suporuotas su ledais, tuščias puodelis taip pat gali būti pakartotinai naudojamas kaip dekoracija arba „pasidaryk pats“ medžiaga. „Meituan“ ir „Kantar“ bendrai išleista „2024 m. ledų vartojimo tendencijų ataskaita“ rodo, kad produktai, pažymėti „valgomojo puodelio“ etikete, turi 67 % didesnį vartotojų aktyvaus dalijimosi rodiklį nei įprasti ledai.
2. Pusiausvyra tarp aplinkos apsaugos ir vartotojo patirties
Atnaujinus „plastikinių apribojimų tvarką“ ir augant supratimui apie aplinkos apsaugą, valgomieji indai, pakeičiantys plastikinius puodelius, tapo sutarimu pramonėje. Tačiau vartotojų pritarimas aplinkai nekenksmingiems gaminiams dažnai yra susijęs su patirtimi: ledo puodeliai gali ne tik išspręsti aplinkos skausmo problemas, bet ir sustiprinti atminties taškus, nes smagu „suvalgyti indą“. Pirmaujančio prekės ženklo „augalinio-valgomojo ledo puodelio“ paieškų skaičius socialinėje žiniasklaidoje kas mėnesį padidėjo 210 %, o tai patvirtina didelę paklausą.
3. Scenos įsiskverbimas: nuo pavienių daiktų iki „šiek tiek įbaugintas+desertas“ derinių
Dėl ledo puodelio talpos (paprastai 80-120 ml) jį lengviau derinti su tokiomis kategorijomis kaip alkoholiniai gėrimai ir kava. Šis „šiek tiek užkietėjęs+desertas“ ir „popiečio arbata+socialinis“ scenų derinys skatina ledų puodelių evoliuciją nuo sezoninių produktų iki būtiniausių prekių ištisus metus.
Dvigubi šalčio grandinės ir kanalo pranašumai: konkurencinių barjerų kūrimas
Ledų savininkams, kurie jau turi šaltų grandinių logistiką ir kanalų tinklus, pagrindinis ledo taurės trasos konkurencingumas yra „sumažinti sąnaudas ir padidinti efektyvumą“.
1. Tiekimo grandinės optimizavimas: esamų šaltų grandinių naudojimas ribinėms sąnaudoms sumažinti
Ledų puodeliai dažniausiai gaminami iš ne{0}}riebių ingredientų, pvz., vaisių ir daržovių sulčių bei augalinių{1}} ingredientų, kurie sutampa su ištekliais, tokiais kaip pieno riebalai ir ledų gamyboje naudojamas sirupas.
Lanksti gamyba: naudokite esamą šaldymo įrangą, kad greitai pakeistumėte gamybos pajėgumų paskirstymą tarp ledų puodelių ir ledų ir koreguokite santykį pagal sezoninę paklausą.
Sandėlio integravimas: ledo puodelius paprastai reikia laikyti žemesnėje nei -18 laipsnių temperatūroje, be to, ledų šaldymo grandinės logistikos tinklas gali sumažinti saugojimo išlaidas.
2. Kanalo "scenarizavimo" atnaujinimas: nuo lentynų iki patirtinių scenarijų
Tradiciniai ledų pardavimo kanalai (prekybos centrai, savitarnos parduotuvės) vis dar yra pagrindas, tačiau spartus ledų puodelių augimas kyla iš naujų kanalų:
Momentinės mažmeninės prekybos platforma: bendradarbiavo su „Meituan Flash Shopping“ ir „Dingdong Maicai“, kad pristatytų „15 minučių ledo puodelių pristatymą“, daugiausia dėmesio skiriant „šeimos desertų po darbo“ scenai.
• Socialinės medijos platformų valdymas privačiame domene: sukurkite prekių ženklų mini programas, teikite „pasidaryk pats“ ledo puodelių rinkinius (pvz., keičiamus uogienių pakuotes, formavimo formeles) ir pritraukite naudotojus į NST turinio skaidymą.
Tarpvalstybinis bendradarbiavimas: bendradarbiaukite su kultūriniais ir kūrybiniais prekių ženklais, kad paleistumėte „Ice Cup Blind Box“, kur vartotojai gali nubraukti dangą nuo puodelio paviršiaus, kad gautų paslėptus raštus ir pritrauktų antrinę sklaidą.
Produkto naujovės: „valgymo metodų“ ir „žaidimo“ skirtumo kūrimas
Pradėjo ryškėti ledo taurių homogenizacijos varžybos, kaip prasibrauti?
1. Valgymo logikos naujovės: „puodelio kaip konteinerio“ prigimtinio pažinimo sulaužymas
Sluoksnio dekonstrukcijos metodas: tam tikras prekės ženklas išleido „trijų{0}}pakopų ledo puodelį su šokinėjančiu cukraus kokteiliu viršutiniame sluoksnyje, tekančio šokolado sluoksniu ant vidurinio sluoksnio ir apatiniu ledo puodeliu, pagamintu iš avižų drožlių. Vartotojai turi palaipsniui jį vartoti iš viršaus į apačią, kad pagerintų linksmybes.
• Nuimamas dizainas: bendradarbiaukite su aplinkai nekenksmingų medžiagų įmonėmis, kad ledo puodelis būtų nuimamas puodelio korpusas ir dangtelis. Išardęs dangtelis gali tapti mini želė inde, padidindamas jo pakartotinio naudojimo vertę.
2. Regioniniai skoniai: populiarių produktų su „nišiniais ingredientais“ kūrimas
• Lokalizuotas maisto medžiagų eksperimentas: Guangxi turguje buvo pristatytas „Old friend Foundation make{0}}medžiagos ledo puodelis“, o puodelio korpusas buvo sumaišytas su Luosifeno rūgščių bambuko ūglių skoniu; Bendradarbiaukite su vietinėmis Sindziango įmonėmis, kad sukurtumėte „Šaltalankių sulčių ledo puodelį“ ir padidintumėte regiono pripažinimą.
• Nišinių ingredientų derinys: vadovaudamiesi molekulinės virtuvės logika, derinkite ledus su ledo puodeliu, kad sukurtumėte sudėtinį skonį -, pvz., „vyno širdelės ledo puodelį“ (su romu mirkytomis vyšniomis puodelio korpuse) arba „arbatos šaldyto ledo puodelį“ (su šaldyto arbatos sluoksnio puodeliu).
3. Socialinės valiutos dizainas: leiskite vartotojams aktyviai tapti reklamuotojais
AR interaktyvi funkcija: bendradarbiaukite su technologijų įmonėmis, kad atspausdintumėte atpažįstamus raštus ant ledo puodelių paviršiaus. Vartotojai gali nuskaityti ir paleisti AR mini žaidimus, o taškai gali būti keičiami į naujų produktų degustacijos kuponus.
Bendras aplinkosaugos planas: už kiekvieną parduotą puodelį dalis pajamų bus skirta medžių sodinimui. Vartotojai gali sekti „išskirtinius medžius“ naudodami mini programą, kad padidintų prekės ženklo palankumą.
