Jūros gėrybių perdirbimo pramonėje ledas yra ne tik būtinybė žuvims išsaugoti, bet ir pagrindinis elementas, užtikrinantis stabilius gamybos procesus. Kaip pavyzdį paėmus tam tikrą žuvininkystės perdirbimo įmonę, jos pagrindinė veikla apima žvejybą jūroje, transportavimą šaltomis grandinėmis ir giluminį perdirbimą. Tačiau pastaraisiais metais, didėjant užsakymų kiekiui, pirminė ledo tiekimo sistema palaipsniui atskleidė problemas:
1. Nepakankami gamybos pajėgumai: tradicinė ledo gaminimo įranga gali patenkinti tik 80 % kasdienės ledo gamybos poreikio, todėl tam tikrais laikotarpiais kai kurios gamybos linijos yra priverstos išjungti;
2. Didelė priklausomybė nuo rankų darbo: kasdien pamainomis techniką eksploatuoti reikia 4-5 darbuotojams, o rankinio rūšiavimo ir transportavimo kaštai sudaro 15% visų eksploatacinių kaštų;
3. Nenutrūkstamas ledo tiekimas: mechaninių ledo saugyklų talpa yra ribota ir jas reikia dažnai papildyti ledo kubeliais, todėl apdorojimas dažnai nutrūksta dėl nepakankamo ledo tūrio.
Šios problemos tiesiogiai riboja įmonių gamybinius pajėgumus ir rinkos konkurencingumą, ypač karštu vasaros periodu, kai ledo suvartojimas išauga. Tradicinės ledo tiekimo sistemos nebegali patenkinti 24 valandas trunkančios gamybos poreikio. Įmonėms skubiai reikia pažangaus ir efektyvaus ledo tiekimo sprendimo.
Reaguodama į aukščiau išvardintus skaudulius, bendrovė pradėjo gilų techninį bendradarbiavimą su šaldymo technologijų paslaugų teikėju CBFI. Atlikdama lauko tyrimus ir modeliuodama duomenis, komanda nustatė šias pagrindines problemas, kurias reikia išspręsti:
• Ledo gamybos efektyvumas: tradicinės plokštelinės ledo gamybos mašinos turi ilgus ledo gaminimo ciklus ir netaisyklingos ledo formos, todėl sunku prisitaikyti prie automatizuotos rūšiavimo įrangos;
• Sandėliavimo ir transportavimo nuostoliai: Ledo luitai transportavimo ir sandėliavimo metu yra trapūs, todėl išeikvojamas ledo tūris;
• Automatikos valdymas: stebėjimo{0}}realiuoju laiku sistemos trūkumas, atidėtas atsakas į įrangos gedimus.
Remdamasi tuo, CBFI siūlo integruotą „20 tonų dribsnių ledo mašinos+40 tonų grėblio tipo ledo laikymo sandėlio“ sprendimą.
Bendradarbiaujanti ledo dribsnių mašinos ir grėblio tipo ledo sandėliavimo naujovė
1. 20 tonų dribsnių ledo gaminimo aparatas: efektyvus ledo gaminimas ir pritaikymo patobulinimas
• Ledo gamybos proceso naujovės: Pritaikius sukrauto garintuvo technologiją, kontroliuojant garintuvo paviršiaus temperatūros gradientą, per valandą galima nepertraukiamai pagaminti 1,2 tonos ledo lakštų. Ledo dribsnių storis yra vienodas (2-3 mm), paviršiaus plotas yra didelis, o šaldymo efektyvumas yra 30% didesnis nei tradicinio ledo bloko;
• Energiją taupantis dizainas: aprūpinti išmaniais kintamo dažnio kompresorių blokais, dinamiškai reguliuojančiais energijos sąnaudas pagal aplinkos temperatūrą, sumažinant energijos sąnaudas 18%, lyginant su tradicine įranga;
• Automatizuota ledo šalinimo sistema: roboto ranka ir vibruojantis ekranas veikia kartu, kad būtų užtikrintas automatinis ledo dribsnių patikrinimas ir transportavimas, sumažinant rankinį įsikišimą.
2. Grėblio tipo ledo saugykla: išmaniojo sandėliavimo ir nuolatinio ledo tiekimo garantija
• Grėblio tipo konstrukcinis projektas: Ledo laikymo sandėlyje sumontuotas pasukamas grėblio tipo grandiklis, kuris nuolat tolygiai paskirstytų ledo dribsnius, išvengiant vietinio įkaitimo dėl kaupimosi;
• Talpos ir debito optimizavimas: Su 40 tonų talpa ir išmaniuoju ledo šalinimo kanalu jis gali stabiliai transportuoti 5 tonas ledo dribsnių per valandą, tenkindamas 24 valandas trunkančius žvejybos laivų ledo papildymo poreikius;
• Temperatūros valdymo sistema: įmontuoti kelių -taškų temperatūros jutikliai ir automatinio reguliavimo sluoksnis, užtikrinantis pastovią temperatūrą nuo -3 laipsnių iki -5 laipsnių sandėlyje ir kontroliuojantis ledo praradimo greitį 2 % ribose.
3. Sistemos integravimas ir protingas valdymas
• Centrinė valdymo sistema: Įrangos veikimo būsenos stebėjimas realiu laiku, įspėjimas apie gedimus ir nuotolinis derinimas pasiekiamas naudojant PLC valdiklius ir IoT platformas;
• Nepilotuojamas režimas: iš anksto-nustatyti ledo gaminimo ir laikymo parametrai, sistema automatiškai atlieka nuolatines operacijas, reikalaujančias tik vienos kasdienės patikros, todėl darbo sąnaudos sumažėja 60 %;
• Duomenų vizualizavimas: generuokite gamybos žurnalus ir energijos suvartojimo ataskaitas, kad padėtų įmonėms optimizuoti gamybos planavimo planus.
Išmanioji šaldymo technologija suteikia galimybę atnaujinti žuvininkystę
1. Įrangos parinkimas turi atitikti gamybos scenarijų: Ledo dribsniai labiau tinka automatizuotoms gamybos linijoms, kurioms reikalingas nuolatinis aušinimas dėl didelio efektyvumo ir pritaikomumo;
2. Sandėliavimo ir transportavimo sistemoje reikia atkreipti dėmesį į stabilumą: tolygi ledo klojimo konstrukcija grėblio tipo ledo saugykloje leidžia išvengti ledo kubelių kaupimosi ir švaistymo tradicinėse šaldymo saugyklose;
3. Intelektas yra sąnaudų mažinimo ir efektyvumo didinimo pagrindas: Naudodamosi daiktų internetu ir automatizavimo technologijomis įmonės gali perkelti išteklius nuo pagrindinių operacijų prie vertės kūrimo.
Plėtojant žuvininkystės perdirbimą siekiant masto ir sumanumo, šaldymo technologijų naujovės tapo svarbiu svertu įmonėms, padedančia įveikti gamybos pajėgumų kliūtis ir padidinti rinkos konkurencingumą.
Žuvininkystės perdirbimo srityje ledo tiekimo sistemos atnaujinimas yra ne tik techninis klausimas, bet ir svarbi įmonių išlikimo ir plėtros strategija. Atlikdamos tikslią paklausos analizę, technologines naujoves ir pažangią integraciją, įmonės gali ne tik įveikti dabartinius gamybos pajėgumų apribojimus, bet ir padėti tvirtą pagrindą būsimai plėtrai ir technologinei iteracijai.
Populiarus Žymos: integruotas 20 tonų dribsnių ledo mašinos ir 40 tonų rake tipo ledo sandėlio sprendimas, Kinija, gamintojas, gamykla, kaina, pirkti
