Jūros gėrybės yra daugelio žmonių mėgstamiausios. Šiandien galite valgyti šviežias jūros gėrybes bet kuriuo metu, net jei nesate pakrantės miestuose. Visa tai kyla iš šalto saugojimo statybos. Su šaltu saugojimu žmonės gali valgyti šviežią maistą bet kuriuo metu ir bet kur, taigi, kokia yra tinkamiausia temperatūra jūros gėrybių šalto laikymo šviežiai temperatūrai. Pažvelkime šiandien.
Daugelis jūros gėrybių bus atšaldytos po to, kai bus sugautos, kad būtų užtikrintas jų originalus šviežias skonis. Paprasčiau tariant, jūros gėrybių šaldymo saugojimas yra naudoti šaltą laikymą jūros gėrybėms ir vandens produktams laikyti. Kadangi jūros gėrybės turi būti laikomos žemoje temperatūroje, paprastai temperatūra yra žemesnė nei -23 laipsniai Celsijaus, todėl jūros gėrybių šaltas saugojimas taip pat gali būti vadinamas jūros gėrybių šaldikliu, jūros gėrybių greitai užšaldymu ir pan., Žema temperatūra padeda išlaikyti pradinę jūros gėrybių kokybę ir skonį, ir tuo pačiu metu gali labai pailginti jūros gėrybių šviežio laikymo laiką, apskritai kalbant, jis gali pratęsti šviežio laikymo laiką maždaug nuo 3 iki 6 mėnesių.
Kokia yra tinkamiausia temperatūra jūros gėrybių šaldymo laikymui šviežiai laikyti?
1、 Normali jūros gėrybių laikymo temperatūra yra 0–10 °C, naudojama trumpalaikiam žemos temperatūros šaldymui ir apyvartos naudojimui;
2.、Vandens jūros gėrybės, kurioms paprastai reikia šaldiklio, laikomos -25~-35 °C temperatūroje, kurios naudojamos ilgalaikiam užšaldymui;
3、 Specialių rūšių jūros gėrybių (tuno) laikymo temperatūra yra -60 °C, kuri taip pat naudojama ilgalaikiam užšaldymui
Žuvies ir mėsos šaltoje patalpoje daugiausia saugoma jautiena ir aviena, paukštiena ir jūros gėrybės. skirtingos mėsos kategorijos taip pat turi atitinkamus temperatūros ir drėgmės reikalavimus ir turėtų būti šviežiausios ir taupančios energiją. Supraskime jūros gėrybių šaldymo kambario ypatybes.
1、Saugojimo talpa: pritaikyta
2、Šaltas mėsos laikymas yra pagamintas iš spalvoto plieno plokštės arba nerūdijančio plieno plokštės. Jis yra netoksiškas, beskonis ir be rūdžių. Jis gali sumažinti šilumos perdavimą, kurį sukelia temperatūros skirtumas tarp vidaus ir išorės, kad būtų pasiektas maksimalus aušinimo ir užšalimo sistemos efektyvumas.
3、Gera šilumos izoliacija: mėsos šaldymo saugojimas, naudojant pažangias kompozicines medžiagas kaip izoliacinę medžiagą kompozicinei plokštei gaminti, jos lengvas svoris, didelis stiprumas, gera šilumos izoliacija, atsparumas korozijai, senėjimas, anti-erkė, netoksiškas, ne miltligė, jis gali parodyti savo pranašumą esant itin žemai temperatūrai.
4、Šaldymo įrangos energijos taupymas, mažas triukšmas: mėsos šaldymo saugojimas naudojant visame pasaulyje žinomus prekės ženklo šaldymo kompresorius, mažas energijos suvartojimas, mažas triukšmas.
5、Mikro-kompiuterio automatinis skaitmeninis ekranas, automatinis pastovus temperatūros reguliatorius, mėsos šaldymo laikymas be rankinio veikimo.
