Projekto įvadas
Didelio efektyvumo išankstinio aušinimo ir užšalimo tirpalas žuvų mėsai laikyti
1. Naudojama 20- tonos didelio efektyvumo dribsnių ledo mašina, kad greitai pagamintų ledą. Didelis „Flake Ice“ paviršiaus plotas greitai sugeria šilumą iš žuvies mėsos, greitai pasiekdama ir slopindama bakterijų augimą, užtikrinant žuvies mėsos saugumą kaip pirmąją gynybos liniją.
2. Kompaktiškas dizainas taupo erdvę, tuo pačiu siūlydamas puikų užšalimo našumą, greitai sumažindamas žuvies mėsos pagrindinę temperatūrą iki žemiau -18 laipsnio. Tai efektyviai išsaugo žuvies mėsos mitybos vertę ir tekstūrą.
Sprendimo dizaino ypatybės
Žuvų mėsos išankstinis aušinimas: 20- tonų dribsnių ledo mašina
„Flake Ice“ su patogiomis saugojimo ir transportavimo savybėmis lanksčiai patenkina įvairius šviežumo išsaugojimo poreikius. Pasinaudojęs greitu ledo gamybos galimybėmis ir puikiais greito vėsinimo ir vienodų „Flake Ice“ mašinos pasiskirstymo ypatybėmis, jis pasiekia greitai iš anksto aušinantį, slopina bakterijų augimą ir užtikrina žuvų mėsos saugumą kaip pirmąją gynybos liniją.
1. Lygiagretus dizainas su trimis „Bitzer“ kompresoriais: „Flake Ice“ mašina lygiagrečiai naudoja tris „Bitzer“ kompresorius, užtikrinančius labai efektyvų aušinimą ir užtikrinant stabilų ilgalaikį veikimą.
2. Garinimo aušinimo šilumokaičio technologija, skirta atogrąžų klimatui: Skirta atogrąžų klimatui ir specialioms vandens sąlygoms netoli pakrančių teritorijų, projekte naudojama garuojanti aušinimo šilumokaičio technologija. Tiek vidiniai, tiek išoriniai komponentai yra gaminami iš korozijai atsparaus nerūdijančio plieno, kad būtų užtikrintas aukšto efektyvumo šilumos mainų efektyvumas ir ilgalaikis stabilus veikimas aukšto korozijos ir aukštos temperatūros aplinkoje.
3. 10- tonos ledo saugojimo įrenginys: A 10- tonų ledo saugojimo įrenginys pastatytas po „Flake Ice“ mašina. Tam naudojamos poliuretano sumuštinių plokštės su 304 nerūdijančio plieno apdaila, siūlanti puikią izoliaciją. Ledas efektyviai gaminamas ne piko metu elektros energijos valandomis, paverčiant elektros energiją į saugomus ledo dribsnius, kuriuos galima tiekti pagal poreikį.
Dvigubo spiralės užšalimo įranga
Dvigubos spiralės užšalimo įrangą sudaro izoliacijos sistema, pavaros sistema ir šilumos mainų sistema. Pagal užsakymą pagal klientų svetainės reikalavimus, jame yra tiesus, tiesus dvigubas spiralės šaldiklis, siūlantis kompaktišką dizainą, kad sutaupytumėte vietos, puikų užšalimo našumą ir labai automatizuotas darbo procedūras. Ši įranga per trumpą laiką gali greitai sumažinti pagrindinę žuvų mėsos temperatūrą iki žemesnės -18 laipsnio, efektyviai išsaugoti žuvies mėsos mitybos vertę ir tekstūrą. Greitas užšalimo procesas padidina produkto kokybę ir konkurencingumą.
Šaldymo sistema
1.Bitzerio kompresoriai: Sistema naudoja „Bitzer“ prekės ženklo kompresorius, užtikrinant labai efektyvų aušinimą ir stabilų veikimą.
2. VERVATINĖS AUKŠTINĖS ŠILINIŲ VEIKLOS TECHNOLOGIJA Atogrąžų klimatui: specialiai atogrąžų klimatui ir specialioms vandens sąlygoms netoli pakrančių teritorijų, įrenginyje naudojama garinimo aušinimo šilumokaičio technologija. Tiek vidiniai, tiek išoriniai komponentai yra gaminami iš korozijai atsparaus nerūdijančio plieno, užtikrinant didelio efektyvumo šilumos mainų efektyvumą ir ilgalaikį stabilų veikimą aukšto korozijos ir aukštos temperatūros aplinkoje.
