Ledo gamybos mašinos šaldymo būdas yra pakelti šaltnešį nuo žemo slėgio iki aukšto slėgio, kad šiluma būtų išleidžiama iš žemos temperatūros aplinkos į aukštos temperatūros aplinką. Kadangi ledo gaminimo mašina veikia nuolat, kompresorius turi būti nuolat aušinamas, kad būtų užtikrintas jo efektyvumas.
Vasara yra ledo mašinų naudojimo pikas. Oras darosi vis karštesnis. Kai verslas gerai, ledo kubelių neužtenka, o tai susiję ir su mašinos aušinimo būdu. Taigi, jūsų parduotuvei labiau tinka oru arba vandeniu aušinamas ledo aparatas?
Vandeniu aušinamo ledo gaminimo mašinos aušinimo efektą lemia vandens temperatūra. Kuo aukštesnė vandens temperatūra, tuo aukštesnė kondensacijos temperatūra ir mažesnis šaldymo įrenginio aušinimo efektyvumas. Vandeniu aušinamas ledo gaminimo aparatas gali sumažinti šaldymo įrenginio kondensacijos temperatūrą ir pagerinti šaldymo efektyvumą, o ledo gamybos pajėgumų praradimas vasarą nebus per didelis.
Privalumai: sumažinkite šaldymo agregato kondensacijos temperatūrą, pagerinkite šaldymo efektyvumą, net ir vasarą ledo gamybos pajėgumai prarandami mažai, o aplinkos temperatūros įtaka nedidelė; aušinimo efektas yra geras ir tinka vidutinėms ir didelėms šaldymo sistemoms.
Trūkumai: Reikia įrengti drenažo ir vandentiekio sistemą, kuri eikvoja vandens išteklius.
Oru aušinama ledo gaminimo mašina:
Oru aušinamo ledo gaminimo mašinos aušinimo efektą lemia aplinkos temperatūra. Kuo aukštesnė aplinkos temperatūra, tuo aukštesnė kondensacijos temperatūra ir mažesnis šaldymo įrenginio aušinimo efektyvumas. Įprastomis aplinkybėmis nerekomenduojama naudoti oru aušinamų ledo mašinų ten, kur aplinkos temperatūra viršija 42 laipsnius.
Privalumai: nereikalauja vandens išteklių, gana patogus ir patogus montavimas, tinka progoms ir vietovėms, kuriose yra nepakankamas vandens tiekimas ir mažas vandens slėgis.
Trūkumai: didelės sąnaudos; aukšta kondensacijos temperatūra, kuri sumažina šaldymo įrenginio veikimo efektyvumą; didelis ledo gamybos pajėgumų praradimas vasarą, netinkamas nevėdinamoms vietoms, tokioms kaip virtuvės, takai ir sandėliavimo patalpos.
Aušinimas oru arba vandeniu turi privalumų ir trūkumų, atsižvelgiant į kainą ir naudojimo sąlygas.
Oru aušinamo šilumos perdavimo koeficientas yra mažas, todėl reikalingas didesnis šilumos perdavimo plotas, todėl gaunamas didesnis įrangos tūris; privalumai yra paprastumas ir maža kaina.
Vandens aušinimas turi didelį šilumos perdavimo koeficientą, tačiau laisvo oro naudoti negalima. Vanduo reikalingas, vanduo kainuoja ir jį reikia valyti. Tiesioginis karšto vandens nutekėjimas taip pat sukels atliekų. Vandens cirkuliacijai reikalingi aušinimo bokštai ir panašiai. Užsandarinti, siurbti, prijungti vamzdynus – sistema gana sudėtinga. Siekiant pagerinti šilumos perdavimo koeficientą, savikaina nemaža.
ir taip:
Jei aušinimo galia nėra didelė, o erdvės ir triukšmo reikalavimai nėra dideli, oro aušinimas yra geras. Tačiau jei aplinkos temperatūra yra per aukšta, oro temperatūra aukšta ir oro aušinimo efektyvumas mažas, ledo gaminimo mašinos darbinis slėgis gali būti gana aukštas.
Siekite efektyvumo, sumažinkite pėdsaką arba atšiauri aplinka, tada naudokite aušinimą vandeniu.
